19 févr. 2018

Le cœur serré et heureux



Ils sont arrivés à l'heure dite. On avait dit samedi 14h, ils étaient là à 13h59. Un véhicule utilitaire vert, pas tout neuf. On s'est serrés la main et j'ai dit "Vous pouvez reculer un peu sur le trottoir si vous voulez".

Elle est jeune, blonde, mince et serrée dans un manteau brun un peu usé, souriante. Il est plutôt costaud, barbu, souriant lui aussi. On entre dans la maison et je leur présente le fauteuil relax qui devient à cet instant le leur. Je leur propose de l'essayer, leur montre comment actionner la manette qui permet de se mettre en position relax. Je ne cache pas la petite tache sur l'accoudoir.

17 févr. 2018

Thaïlande : carnet de voyage #3



Il est de temps de partir vers le Sud, de quitter Chiang Mai, ses belles maisons, ses marchés, sa cuisine pour nous diriger vers notre prochaine destination : l'île de Koh Phangan. Elle se trouve sur la côte Ouest, entre Koh Samui et Koh Tao.
Le voyage démarre par un lever à 5h du matin. C'est déjà notre quatrième lever en Thaïlande et on a mis le réveil tous les jours pour partir ;-) 

L'itinéraire est costaud aujourd'hui : taxi + avion + bus + bateau + taxi. J'avoue que j’appréhende un peu. Ayant tout réservé nous-mêmes (vive Internet), bah si ça se passe mal, on ne pourra s'en prendre qu'à nous-mêmes aussi. A moi-même donc, incapable que je suis de penser instinctivement que mon compagnon est aussi mouillé dans l'affaire... Alors que si, il me rassure sans cesse à grands coups de "De toute façon, c'est pas grave". 

15 févr. 2018

Message personnel



Tu sais que je n'aime pas les roses à longues tiges, les Baccara ou je ne sais quoi. Celles qui coûtent un bras, qui sont produites au Kenya et font des milliers de kilomètres...

Tu sais que je les trouve ridicules, pompeuses et surfaites.

Tu me connais...

Tu sais que j'adore le mimosa, même si toi, il t’écœure un peu. Moi, le mimosa, c'est ma plus lointaine odeur d'enfance. Née à Saint Raphaël, elle reste dans ma mémoire olfactive.

Malgré ton désamour pour les petites boules jaunes et duveteuses à l'odeur entêtante, malgré ça, tu m'as offert mon plus beau bouquet de St Valentin. Une brassée de mimosa qui a voyagé dans ta voiture et t'as fait éternuer sur la route du retour.

J'aime le mimosa, j'aime que tu aimes me faire plaisir, parfois au détriment de ton propre confort.

Je t'aime tellement.

Mon amour.


12 févr. 2018

Notre cours de cuisine à Khroua Baan Thaï

Pook
Je sais que certains attendent ce billet avec impatience depuis quelques photos publiées sur Instagram. Il est temps ! Je vais te parler du super cours de cuisine que nous avons pris à Chiang Mai, dans l'école de Pook et de Yves : Khroua Baan Thaï

Dans plusieurs guides étudiés durant la préparation au voyage (période que j'affectionne presque autant que le voyage lui-même), il était recommandé, si la durée sur place le permettait, d'aller prendre un cours de cuisine à Chiang Mai, région réputée pour sa gastronomie. Effectivement, quand tu recherches sur Internet, il y en a plusieurs ! Dont Khroua Baan Thaï qui a l'avantage indéniable de dispenser les cours en français ;-)

8 févr. 2018

Thaïlande : carnet de voyage #2



Partie suivante du voyage : Chiang Mai ! Deuxième ville du pays (2 millions d'habitants vs. les 10 millions de Bangkok...), dans le Nord du Pays. A peine arrivés, et après avoir passé la journée à Ayutthaya, nous reprenons un vol intérieur pour rejoindre notre deuxième étape. Ah tiens, c'est le Nooooooord, mais il fait vachement chaud pour le Nooooooord...

6 févr. 2018

Sticky Rice my love



J'adore le Sticky Rice with Mango. Du riz gluant avec de la mangue, en français. C'est un de mes desserts préférés. Malheureusement, je ne peux en manger à La Rochelle qu'après avoir été faire un saut chez Picard parce que par chez nous, il n'y en a pas. Il est bon... mais... pas si bon. Alors autant te dire qu'en Thaïlande, PAYS du sticky rice, je m'en suis léchée les babines.

4 févr. 2018

Thaïlande : Carnet de voyage #1



Comme d'habitude, je ne sais pas par où commencer... Un voyage de 12 jours, on a beau dire, ça fait des centaines de photos, plein de trucs à raconter, et j'ai beau avoir l'habitude de faire des comptes rendus tout le temps au boulot, là je dois dire que je ne sais pas où débuter...

Je crois que je vais essayer de faire simple. Nous avons été dans 4 endroits différents : Ayuttahaya, Chiang Mai, l'île de Koh Phangan et Bangkok.